Les flavonoïdes de certains légumes pourraient venir à bout de certs cellules cancéreuses pancréatiques

L’apigénine et la lutéoline, deux bioflavonoïdes contenus dans le
céleri, l’artichaut et certaines herbes, telles que l’origan mexicain,
se sont révélées efficaces contre le cancer du pancréas. Deux
études in vitro, menées par l’Université de l’Illinois (États-Unis) et
publiées dans les revues Food and Chemical Toxicology et
Molecular Nutrition & Food Research, ont révélé que ces
substances étaient capables de tuer les cellules pancréatiques
cancéreuses humaines par inhibition d’une enzyme spécifique.
Les chercheurs ont en effet découvert que l’apigénine inhibait
l’enzyme glycogène-synthase-kinase (GSK-3β). Ceci donnait lieu
à une diminution de la production de gènes anti-apoptotiques au
niveau des cellules cancéreuses du pancréas. Dans l’une des
lignées cellulaires cancéreuses, la mort cellulaire programmée est

ainsi passée de 8,4 % en l’absence de traitement à 43,8 % à la suite
de l’administration d’un traitement à base de 50 micromoles de
flavonoïdes.
Le traitement par les flavonoïdes a également modifié l’expression
génique. Certains gènes spécifiquement associés aux cytokines
pro-inflammatoires ont en outre subi une forte rétro-régulation
positive. L’étude a révélé que l’apigénine pouvait entraîner une
hausse de l’interleukine-17 au niveau des cellules pancréatiques,
soulignant son importance dans le cadre de l’activité cancéreuse.
Bien que l’apigénine seule ait suffi à provoquer la mort cellulaire,
les chercheurs ont obtenu les meilleurs résultats en pré-traitant les
cellules cancéreuses pendant 24 heures avec l’apigénine, avant de
les exposer à un cytostatique pendant 36 heures. « Bien que le
sujet reste controversé, notre étude indique que la prise de
suppléments antioxydants le jour d’une chimiothérapie peut
contrer les effets des médicaments », a expliqué Jodee Johnson,
co-auteur de l’étude. Elle attribue notamment cet effet à l’action
antioxydante des flavonoïdes, venant s’opposer à l’action
partiellement pro-oxydante des médicaments cytostatiques. Les
flavonoïdes et les traitements chimiothérapeutiques entrent ainsi
en concurrence directe.